重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）供应商入围征集公告
- 2025-07-14
项目名称: 重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）供应商入围征集公告
项目编号: CQXYBRM202500014
招标公司: 重庆曦越酒店有限公司
项目地区：重庆 重庆
重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）供应商入围征集公告
(项目编号: CQXYBRM202500014 )
一、采购条件（自行采购）
四川成都铁路国际商旅集团有限公司现就重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）供应商入围进行公开征集。本项目采购资金已落实，具备采购条件。
二、采购内容
一、项目概况
重庆 曦越铂尔曼酒店位于重庆市两江新区人和组团，峨眉大道南段，近重庆北站北广场；土地面积 9979 平方米，容积率 2.4 ，总建筑面积 37571.46 ㎡（其中，地上建筑 23949.58 ㎡，地下建筑 13621.88 ㎡），建筑高度 73.30m 。酒店垂直功能分布：一楼为酒店大厅、大堂吧和宴会厅（宴会厅面积 500 ㎡，容纳 300 人左右）；二楼为酒店中餐包间（包含 6 个包间和 1 个零点餐厅）；三楼为全日制餐厅和会议室（含中、小会议室 3 个）；四楼为茶坊、健身房、游泳池。 5-16 楼为客房普通楼层， 17 、 18 楼为客房行政楼层，共设有客房 222 间，其中，大床房 72 间，双床房 109 间，豪华大床房 26 间，豪华套房 14 间，行政套房 1 间（位于 17 楼）。
按照集团公司经营开发要求，为充分开发利用铁路资源，发挥非运输企业主观能动性，促进企业高质量发展、增强企业核心竞争实力、实现国有资产保值增值，经集团公司研究决定由成铁商旅公司负责重庆曦越酒店有限公司经营管理，并与雅高集团合作，引进铂尔曼酒店品牌，打造重庆曦越铂尔曼酒店。现酒店主体建筑已顺利竣工，正在进行内部装饰及开业筹备工作，预计 2025 年下半年开业，现需要采购餐料（食材）。
二、服务内容
（ 1 ）按照《重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）采购流程》及《重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）要求》提供合格的酒店餐料（食材）。
（ 2 ）餐料（食材）招标比价包件及周期：
包件号
餐料（食材） 包件
招标 比价 周期
0 1
蔬菜类
一个月
0 2
水果类
一个月
0 3
家畜类
一个月
0 4
家禽类
一个月
0 5
水产类
一个月
0 6
冻品类
三个月
0 7
中西餐调料类
三个月
0 8
饼房产品类
三个月
0 9
粮油类
三个月
0 10
贵价干货类
三个月
011
酒水类
三个月
请注意：供应商须注明入围征集的包件号（可以入围一个或者多个包件）。
（ 3 ）在规定期限内完成餐料（食材）的交货等工作。
三、报价人资格要求
1. 资质要求：具有独立承担民事责任的能力，供应商为在中华人民共和国境内依法成立的经营主体，包括但不限于独立法人企业、个体工商户；具备有效的营业执照（或其他对应合法经营资质证明）。
2. 业绩要求 ： 近一年（ 2024 年 6 月至 2025 年 5 月）为酒店，酒店需为重庆辖区四钻或四星（携程、去哪儿、飞猪网络平台四钻或挂牌四星酒店 ) 及以上酒店或国际连锁高端酒店。提供餐料（食材）的供货业绩不少于 3 个，须提供中标 ( 成交 ) 通知书，或供货合同复印件，或相应银行回单，或酒店开具的收货记录。
3. 其它要求：
（ 1 ）本项目不接受联合体投标。（需提供承诺函）
（ 2 ）投标人承诺，中标成为重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）库内商家后，实际供应价格及供应数量按照《成铁商旅公司重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）采购流程》执行，供应食材满足《重庆曦越铂尔曼酒店餐料（食材）要求》。采购合同的金额不代表实际结算金额，实际结算金额以实际送货验收金额为准。（需提供承诺函）
（ 3 ）投标人承诺，餐料供应商应按酒店的要求，保证每日 8 ： 00 前将酒店所订餐料送至酒店指定地点，即重庆曦越铂尔曼酒店餐料收货点（地址：渝北区天禧支路 1 号）。如无特殊原因出现短交或缺交造成的损失，酒店有权向餐料供应商予以追偿。（须提供承诺书）
（ 4 ）餐料供应商应当保证餐料储备充足，在酒店提出临时性供应需求时，投标人须 1 小时内配送到位，餐料供应商保证每日配送 3 次以上。（须提供保障配送效率的服务方案及承诺书）
（ 5 ）餐料供应商安排无犯罪记录、服从酒店服务质量管理得固定人员负责配送，遇酒店重要接待时，须配合完成政治审查，并合格后，方能进出酒店提供配送服务。配送人员有变更应提前 1 日通知酒店报备。（须提供服务承诺书）
（ 6 ）餐料供应商在配送过程中，要确保酒店所需餐料食材的质量和数量。餐料供应商配送的食材需提供一式多联的供货清单，收货时需有四方（酒店采购员、酒店餐料收货员、酒店后厨负责人、餐料供应商）共同进行现场验收，并办理签认手续。送货清单须由四方签字确认，签字确认的收货记录作为送货凭证和结算依据。
（ 7 ）投标人具备供应物资质量保障的能力，承诺配送时能够提供具有检测资质机构 2 天内出具的检验报告（其中蔬果类餐料能提供蔬菜水果类餐料农残检验报告；肉禽类餐料能提供鲜猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等肉类食品动物检疫或定点屠宰检测报告；其余餐料能提供承诺书承诺供应物资验收时能够提供相应的检验报告）。（须提供承诺书）
四、采购文件获取
4.1 凡有意参加报价者，请线下联系采购人获取服务文件，联系人： 杨先生； 联系电话：查看完整信息。
4.2服务文件发售期：服务文件从2025年7月14日22时00分起至2025年7月17日23时00分止，公开发售,电子版服务文件售价0元人民币。
4.3报价人在获取服务文件后须在发售期内将《供应商信息表（word版和加盖报价人公章PDF版）》（格式见附件1）发至采购联系人。895075854@qq.com（邮件主题格式如下：项目编号，公司简称，包件号)。
4.4购买服务文件成功后如不能按时递交报价文件或放弃参与报价的，请在递交报价文件截止时间至少1日前，出具放弃报价的书面说明（须加盖公章，注明不参加项目的包件号），将扫描件发送至第4.3条款指定邮箱，并电话与采购联系人进行确认。
4.5获取服务文件不足三家供应商的包件，自动流标。
五、报价文件递交
5.1报价文件递交截至时间为2025年7月18日09时30分（北京时间），递交或快递地点为重庆市渝北区天禧支路1号，重庆曦越铂尔曼酒店财务部，杨先生收，电话查看完整信息。
5.2逾期送达、未送达指定地点或不按照采购文件要求密封的报价文件，采购人将予以拒收。
5.3递交报价文件不足三家供应商的包件，自动流标。
六、联系方式
采购人：重庆曦越酒店有限公司
详细地址：重庆市渝北区天禧支路 1号
联系人： 杨先生
联系电话： 查看完整信息
本公告在国铁采购平台 (网址： /) 、重庆曦越铂尔曼酒店微信公众号上发布。后期结果在重庆曦越铂尔曼酒店微信公众号进行公示。
四川成都铁路国际商旅集团有限公司 日期 :2025年7月14日
